Grazie alle nuove tecnologie le pentole in Ceramica Emile Henry funzionano anche sulle piastre ad Induzione e ripropone le sue caratteristiche peculiari: la distribuzione omogenea del calore è ideale per rivelare i sapori lentamente e per caramellare delicatamente, senza bruciare!

Tajine Emile Henry
TAJINE 

Ti permette di avere successo con deliziose ricette tradizionali e altri stufati, su tutti i fuochi, induzione e forno inclusi. Realizzato in ceramica avanzata è molto reattivo al fuoco e diffonde uniformemente il calore per sobbollire delicatamente e rivelare i sapori più delicati. Le pietanze saranno tenere, morbide e concentrate di aromi grazie alla forma unica del suo coperchio che consente la circolazione dei vapori di cottura. Le linee pulite del suo coperchio e la generosa base assicurano un servizio da tavola elegante e valorizzano tutte le ricette esotiche o tradizionali.

OFFERTA  €  109,90   >  €  99,00

COCOTTE DELIGHT

Ti consente di preparare ricette di successo – rosolate, cotte a fuoco lento o arrostite – con facilità senza pari, su tutti i piani di cottura (induzione inclusa) e in forno. I perni sotto il coperchio catturano i succhi evaporati che cadono nella pioggia fine nella preparazione, annaffiandola continuamente durante la cottura, per un risultato morbido e concentrato negli aromi. La sua ceramica  antiaderente naturale  è facile da mantenere e va direttamente in lavastoviglie. Realizzato e controllato a mano nei nostri laboratori in Borgogna, è garantito per 5 anni.

pentole in terracotta cocotte
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pentole in ceramica Emile Henry
ARROSTIERA

Le pentole in ceramica Emile Henry sono ideali per cuocere tacchino, pollo e selvaggina fino a 5 kg, senza sporcare il forno! La sua forma unica garantisce un’eccellente distribuzione del calore durante la cottura: la carne rimane tenera e morbida mentre la pelle del pollame diventa croccante. Inoltre, non è necessario imbastire la carne perché la copertura arrotondata favorisce naturalmente la circolazione continua del vapore durante la cottura.

Semplice da usare; posizionate le pietanze al centro del piatto, sul fondo o su un letto di verdure o sulle patate. Chiudete il coperchio e mettete nel forno. La carne cotta sarà morbida e le verdure conservate!

OFFERTA  €  109,90   >  €  99,00

PAPILLOTE

Consente una cottura semplice e perfetta di tutti i tipi di pesce! Grazie alla ceramica HR, la cottura è delicata e non fa attaccare il pesce. La copertura impedisce la diffusione degli odori e consente una cottura perfettamente limitata. Intero o in porzioni, il pesce è tenero e morbido, senza grassi aggiunti. 

La ricetta è semplice: posiziona il tuo pesce al centro del piatto, aggiungi le verdure e un condimento, chiudi il coperchio e metti nel forno caldo! Come tutti i prodotti Emile Henry sono pentole in terracotta garantite 10 anni

OFFERTA  €  94,90   >  €  79,00

pentole in ceramica Emile Henry
pentole in terracotta
ONE POT

Ti consente di preparare piatti sani e genuini ogni giorno. Garantisce una cottura ottimale di riso, cereali e legumi e consente diverse tecniche di cottura in modalità pilaf, come un risotto o una partenza fredda. È ideale per realizzare ricette “One Pot” che consistono nel cucinare insieme tutti gli ingredienti per ottenere piatti gustosi e completi in poco tempo. 

Con una capacità di 2 litri è ideale per preparazioni da 4 a 6 persone in un unico piatto o come accompagnamento. 

OFFERTA  €  84,90   >  €  74,00

CHEESE BAKER

Ti consente di cucinare qualsiasi tipo di formaggio in forno: brie, camembert, mozzarella… Puoi variare i sapori aggiungendo frutta (mele, pere …), erbe (timo, Erbe della Provenza …) o addirittura condirlo con un buon vino bianco! 

Quando esce dal forno, assaggia il formaggio come aperitivo con piccoli cracker, in una raclette con le patate o semplicemente versandolo sulla carne e sulle verdure. Sta a te liberare la tua immaginazione !

OFFERTA  €  39,90   >  €  34,00

pentole in terracotta
pentole in ceramica Emile Henry
TARTE TATIN 

Gli stampi TARTE TATIN di Emile Henry sono le pentole in ceramica perfette per preparare l’intera ricetta. Per prima cosa si prepara il caramello direttamente sulla fiamma, quindi cuocendo gli ingredienti nello stesso piatto. Poi si gira sottosopra e si presenta la Tarte Tatin direttamente con il piatto da portata. 

È semplice e veloce! La forma dello stampo è ideale per la cottura delle mele nel loro caramello e misura 28 cm di diametro.

OFFERTA  €  94,90   >  €  79,00

STAMPO per CROSTATE

La torta è un piatto classico e autentico, che aspetta solo di essere riscoperto!  Più alto di uno stampo per crostata tradizionale,  lo stampo Crostate Emile Henry permette di realizzare torte dalla crosta dorata o dalle meravigliose farciture al centro: “torte di mele”, crostate, sformati e quiche.
Realizzato in ceramica HR® (ovvero Alta Qualità), assicura cotture perfette grazie alla distribuzione omogenea del calore e al disegno dei bordi leggermente inclinati. Va dal freezer al forno, quindi puoi congelare la tua torta prima di infornarla per gustarla durante una notte della settimana…

Questo piatto rotondo, scanalato e di ispirazione rustica è così seducente con i suoi smalti colorati. Vorremmo quasi lasciare questo bellissimo stampo in ceramica in bella vista, su uno scaffale della cucina… e a tavola fa di tutto per presentare a tavola in modo sublime.

stampo_crostata_emile_henry
PIROFILE DA FORNO

Le  Pirofile rettangolari Emile Henry sono l’ideale per preparare tutte le vostre ricette che prevedono cotture e gratinature al forno, dalle verdure agli arrosti. Realizzate in ceramica HR si differenziano dagli altri prodotti per la facilità di stacco e permettono una cottura omogenea ed uniforme per piatti cotti a puntino.

Il piatto da forno rettangolare Emile Henry passa direttamente dal congelatore al forno, da -20 °C a + 270 °C, ed è compatibile con il microonde. Il design moderno ed elegante con una nuova forma leggermente arrotondata e ampi manici rialzati, facilita il servizio in tavola.

Sono disponibili in quattro misure e tre colori brillanti; rosso, bianco e giallo.