Corsi di Cucina - Scopri i segreti degli Chef

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All’interno del negozio abbiamo allestito una cucina attrezzata, dove con i nostri Corsi di cucina Chef professionisti vi dispensano consigli e ricette per migliorare le vostre capacità dietro ai fornelli. Sono appuntamenti leggeri pensati anche per approfondire la cultura e le tradizioni della buona tavola.

La Chef Daniela Menclossi ci ha introdotto nel mondo della panificazione casalinga

Corso Base: dai lieviti ai vari tipi di farina, le nozioni fondamentali per iniziare a fare il pane in casa
Corso 2°Livello: per imparare ad utilizzare le lunghe lievitazioni per pani elaborati
Pizze e focacce: la preparazione dell’impasto perfetto per pizze croccanti e focacce morbide

Corso di Panificazione

Corso di Pasticceria

Lo Chef Marco Cerliani, pasticciere con 40 anni di esperienza, ci ha svelato i segreti delle sue dolci prelibatezze

Pasta frolla: le varie modalità di preparazione e le diverse ricette per realizzare torte e biscotti
Pasta Choux: tutti gli utilizzi di questa base della pasticceria, éclaire, bignè, gnocchetti e zeppole
Cioccolato: lavorazione e temperaggio per cioccolatini e decorazioni negli stampi di silicone

La Chef Daniela Menclossi ha preparato una cenetta completa utilizzando la gamma di elettrodomestici di MAGIMIX…un vero aiuto in cucina !

COOK EXPERT: il robot da cucina più completo che esiste…preparare e cuocere con un solo elettrodomestico
JUICE EXPERT: un estrattore-centrifuga con tante funzioni per avere succhi ed estratti, passate e ghiaccio tritato
TOASTER VISION: il tostapane che consente di vedere la tostatura direttamente dalle pareti in vetro
VAPORIERA: per ricette facili e salutari con la leggerezza della cottura a vapore