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All’interno del negozio abbiamo allestito una cucina attrezzata, dove i nostri Chef professionisti hanno tenuto Corsi di cucina ricchi di consigli e ricette per migliorare le vostre capacità ai fornelli e per approfondire la cultura e le tradizioni della buona tavola. Ecco qualche foto di quello che abbiamo realizzato e speriamo di rivederci presto!
La Chef Daniela Menclossi ci ha introdotto nel mondo della panificazione casalinga e all’utilizzo degli eccellenti Cuocipane Emile Henry:
- Corso Base: dai lieviti ai vari tipi di farina, le nozioni fondamentali per iniziare a fare il pane in casa
- Corso 2°Livello: per imparare ad utilizzare le lunghe lievitazioni per pani elaborati e stuzzicanti
- Pizze e focacce: la preparazione dell’impasto perfetto per pizze croccanti e focacce morbide
Corso di Panificazione
Corso di Pasticceria
Lo Chef Marco Cerliani, pasticciere con 40 anni di esperienza, ci ha svelato qualche segreto delle sue dolci prelibatezze
- Pasta frolla: le varie modalità di preparazione e le diverse ricette per realizzare torte e biscotti
- Pasta Choux: tutti gli utilizzi di questa base della pasticceria, éclaire, bignè, gnocchetti e zeppole
- Cioccolato: lavorazione e temperaggio per cioccolatini e decorazioni negli stampi di silicone
La Chef Daniela Menclossi ha preparato una cenetta completa utilizzando la gamma di elettrodomestici di MAGIMIX…un vero aiuto in cucina !
- COOK EXPERT: il robot da cucina più completo che esiste…preparare e cuocere con un solo elettrodomestico
- JUICE EXPERT: un estrattore-centrifuga con tante funzioni per avere succhi ed estratti, passate e ghiaccio tritato e tanto altro
- TOASTER VISION: il tostapane che consente di vedere la perfetta tostatura direttamente dalle pareti in vetro
- VAPORIERA: per ricette facili e salutari con la leggerezza e la semplicità della cottura a vapore
ShowCooking Magimix
ShowCooking Emile Henry
La Chef Daniela Menclossi ci ha deliziato con nuove ricette e le ceramiche da forno Emile Henry che ne esaltano i sapori.
- Cuoci pane: per pane casalingo cotto nel forno di casa
- Piatto pizza: per pizze croccanti e gustose
- Tajine: per ricette tradizionali ma con un gusto completamente nuovo
- Tarte Tatin: la classica ricetta francese cucinata in modo perfetto
- Risottiera: nella terracotta il piatto milanese assume un sapore unico
